台州月饼团购批发免费咨询「在线咨询」

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句'小饼如嚼月，中有酥与饴'赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了元代，相传人们曾利用馈赠月饼的机会，在月饼中夹带字条，约定八月十五夜，同时行动，杀0死赶走蒙古'鞑子'。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：'士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。'

月饼包装做了月饼盒是否还要手提袋，一般和你的本地化策略有关系。

在任何一个地方的食品市场中，都有两种人，一种是打一枪换一个地方的游商，还有一种就是精耕本地的坐商，这两种性质就决定了他们月饼包装是否需要月饼盒和手提袋，很大一部分游商特别是针对传统集市的那种，当你买了月饼，几天过后，人根本就都找不到了，他们根本就没有好好做产品的意识，所以这些人一般来说，不会做月饼盒和手提袋；而本地的坐商则不一样，由于有店名、品牌在当地，他们会丰富自己的产品线，爱惜自己的品牌度，那么他们也会想尽办法，去做提高自己产品度的事情，所以在他们看来月饼盒和手提袋是提高自身度非常好的方法。

选购月饼看什么

1、商标，买月饼时应选择正规生产厂家的产品。

2、生产日期和保质期，检查包装是否完整。

3、月饼表面是否有明显的油腻感，月饼形状是否规范，色泽是否均匀，花纹是否清晰，并查看是否有焦糊和 霉变现象。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，月饼表皮呈金黄色均匀，月饼表皮硬实不露馅、不变形，月饼表面花纹、字迹清晰，掰开月饼看馅料：馅料细腻，致 密，无肉眼可见杂质。如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。广式月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2mm。

月饼小知识

人们心中的高尚礼品，包装华贵典雅，有浓厚的节日色彩，自古以来，人们互相送赠，礼尚往来，已有缺一不可之感觉。

制作工艺

以莲蓉馅料为主，其他馅料次之。随着生活水平之改善，近几年来月饼种类不断增加，档次也相应提高，从工艺到口感都发生很大变化。

月饼好劣之分

月饼须以送礼为主，但食用也为特别的为好月饼。外表火色匀称、皮薄、饱满、有光泽、入口有饼香味、莲蓉口感细腻。好月饼用手指轻轻压下即会有弹性变形、若不能变形者，莲子含蛋偏小，属次等货。蛋黄甘香带咸味、起红沙、切开有少许蛋油，此月饼为上等之品也。